La agricultura ecológica se basa en la utilización de prácticas y técnicas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente para producir alimentos , a diferencia de la agricultura convencional que utiliza pesticidas y fertilizantes sintéticos.
Conoce algunos de los motivos por los que la agricultura ecológica es importante para todos.
Beneficios ambientales
La agricultura ecológica tiene muchos beneficios ambientales importantes, entre los que destacan:
- Mejora la salud del suelo, utilizando técnicas como el compostaje y la rotación de cultivos, lo que a su vez ayuda a reducir la erosión del suelo y aumenta la retención de agua en el suelo.
- Reduce la cantidad de contaminantes que se liberan al aire, al suelo y al agua al no utilizar sustancias químicas de síntesis, teniendo un impacto positivo en la calidad del agua y del aire.
Importancia de la biodiversidad
La agricultura ecológica se centra en mantener y aumentar la biodiversidad mediante la promoción de prácticas agrícolas sostenibles que favorecen la diversidad de plantas y animales en el ecosistema agrícola, esto es fundamental para la salud y la resiliencia de los ecosistemas agrícolas.
Al fomentar la biodiversidad se contribuye a:
- La conservación de especies animales y vegetales.
- A la protección del suelo.
- A la resistencia de los cultivos frente a plagas, enfermedades y el cambio climático.
Lucha contra el cambio climático
La agricultura ecológica juega un papel fundamental en la lucha contra el cambio climático.
Las prácticas sostenibles utilizadas en la agricultura ecológica reducen la huella de carbono de la producción de alimentos minimizando el uso de combustibles fósiles y fomentando la captura de carbono en el suelo, además ayuda a proteger los sumideros de carbono naturales. La conservación de especies animales y vegetales.
Seguridad alimentaria
La agricultura ecológica es a día de hoy un recurso esencial para garantizar la seguridad alimentaria a largo plazo, reduciendo el riesgo de exposición a sustancias tóxicas en los alimentos, lo que es beneficioso para la salud humana.
