Caja de 10 kg de Pimiento Italiano Verde Ecológico (Granada – Ecoalquimia)
Pimiento italiano verde ecológico, de piel fina, sabor suave y ligeramente dulce. Cultivado mediante manejo sostenible en la finca Ecoalquimia y recolectado a mano en su punto ideal.
Perfecto para freír, asar, saltear o incorporar en guisos, tortillas y recetas mediterráneas.
Ficha técnica del producto
Zona de producción: Castell de Ferro / Gualchos / Lújar (Granada)
Altitud: ~400 m s. n. m.
Variedad: Pimiento Italiano Verde
Temporada: según disponibilidad de campaña
Estado: verdura fresca, cosecha reciente
Productora: Ecoalquimia (Mercedes)
Sobre la productora
Ecoalquimia es la finca ecológica de Mercedes, productora pionera certificada en ecológico desde 2007.
Sus cultivos se trabajan con manejo artesanal, producción limitada y recolección manual, garantizando frescura y sabor auténtico.
Premiada con el Premio Mujer Agricultora (Cámara de Comercio de Granada + Ideal) y el Premio Andrés Núñez de Prado 2018, su proyecto destaca por su compromiso real con la agricultura ecológica y sostenible.
Sabor y usos en cocina
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Pimiento frito tradicional
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Asado al horno
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Sofritos y salteados
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Guisos mediterráneos
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Rellenos vegetales
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Tortillas y revueltos
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Ratatouille o pisto
Pimiento italiano de carne fina, aromático y versátil, ideal para cocina diaria y recetas caseras.
Conservación
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Conservar en nevera entre 4–7 ºC
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Mantiene textura entre 5 y 7 días
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No lavar antes de guardar
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Evitar humedad excesiva
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Una vez cortado, conservar en hermético (24–48 h)
Preguntas frecuentes
¿Cuántos pimientos incluye la caja?
Depende del peso y calibre. Suele equivaler a X–Y unidades.
¿Son aptos para freír o para asar?
Sí, son pimientos italianos de piel fina, perfectos para ambas preparaciones.
¿Son de recolección reciente?
Sí, se cortan manualmente antes del envío.
¿Puedo mezclar este producto con otros de Ecoalquimia?
Sí, siempre que haya disponibilidad semanal.
Pimientos italianos verdes ecológicos de Ecoalquimia
Producción limitada y solo disponible en temporada.
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